Apa Saja Persyaratan Kantong Kemasan Makanan

Persyaratan kantong kemasan makanan terutama mencakup keamanan bahan, desain kemasan, standar produksi, pembatasan penggunaan, dan persyaratan perlindungan lingkungan. ‌‌

Keamanan bahan: Kantong kemasan makanan harus menggunakan bahan yang tidak beracun dan bersih, seperti plastik food grade, untuk memastikan zat berbahaya tidak mengendap dan mengkontaminasi makanan. Kantong plastik PE biasa tidak cocok untuk menyimpan makanan atau daging panas karena ketahanan panasnya tidak kuat, dan dapat membengkak serta membusuk jika terkena lemak dan minyak.

Desain kemasan: Desain kantong kemasan harus diatur secara wajar untuk menghindari kontaminasi silang antara makanan olahan dan makanan yang masuk langsung, serta antara bahan mentah dan produk jadi. Kantong pengemas harus memiliki penyegelan yang baik untuk mencegah kontaminasi makanan dan memenuhi persyaratan khusus seperti suhu dan kelembapan yang diperlukan untuk memastikan keamanan pangan.

Standar produksi: Kantong plastik kemasan yang bersentuhan langsung dengan makanan merupakan produk bersertifikat dan harus memenuhi syarat produksi serta memperoleh izin produksi produk industri terkait. Kantong pengemas harus diberi label dengan tanda dan nomor izin produksi untuk menjamin kualitas dan keamanannya.

Batasan penggunaan: Kantong plastik berwarna mungkin mengandung bahan berbahaya seperti benzo [a] pyrene, dan konsumsi langsung makanan dalam kantong plastik berwarna harus dihindari. Selain itu, makanan tidak boleh dikemas dalam kantong plastik yang lembut saat disentuh dan tidak memiliki label "QS" atau "lisensi produksi", karena kantong plastik tersebut sensitif terhadap minyak dan panas serta dapat melepaskan zat berbahaya.

Persyaratan lingkungan: Kantong kemasan makanan harus memenuhi standar lingkungan dan menghindari penggunaan bahan yang berbahaya bagi lingkungan. Dengan meningkatnya kesadaran akan perlindungan lingkungan, semakin banyak kantong kemasan makanan yang menggunakan bahan biodegradable untuk mengurangi pencemaran lingkungan.